A Prefeitura Municipal de Lajedo encerrou o convênio de 2023 com o SEBRAE em grande estilo, graças à colaboração da Secretaria de Planejamento e Sala do Empreendedor. Como parte dos esforços para aumentar as oportunidades de emprego durante as festividades de final de ano, está sendo oferecido o curso profissionalizante de Cestas Natalinas.

O curso abrange uma variedade de tópicos essenciais, incluindo procedimentos padrões de higiene operacional, princípios fundamentais para manipuladores de alimentos, identificação de riscos na produção de alimentos, técnicas de armazenamento e conservação de produtos alimentícios, métodos de cocção, além de apresentar produtos, equipamentos e utensílios de cozinha utilizados na preparação de pratos tradicionais da ceia natalina. Entre os pratos ensinados estão o Peru de Natal, Tender, Lombo de Porco Recheado, Torta de Bacalhau, Farofa de Festa, Salpicão, Sino de Natal, Arroz Natalino, Torta de Frutas com Chocolate, Torta de Nozes, Bolo de Natal, Panetone, Mousse de Festa, Pavê Floresta Negra, Pêras ao Vinho, Coquetel de Natal com Gelo e Frutas, além de técnicas de decoração com legumes e frutas.

Importante ressaltar que as inscrições são gratuitas, mas as vagas são limitadas. Os interessados podem se inscrever através do link: Inscrições para o Curso de Cestas Natalinas.

Esta iniciativa proporciona uma oportunidade valiosa para os moradores de Lajedo adquirirem habilidades profissionais e participarem ativamente das celebrações de fim de ano, promovendo tanto o desenvolvimento pessoal quanto a prosperidade econômica na comunidade local.